Олія Фундучна першого холодного віджиму, ТМ “Корисна олія”

Олія з фундука першого холодного віджиму

(з ядра Corylus avellana)

Холодно віджата олія з ядра фундука без рафінації та перегріву. Має виражений, але м’який горіховий смак і стабільніший жирнокислотний профіль, ніж більшість «ніжних» олій.

Що це означає

• Насичений горіховий смак, але без гіркоти
• Холодний віджим (< 40°C) — збережений склад
• Більш стабільна, ніж лляна чи конопляна
• Може бути базовою преміум-олією, а не тільки «добавкою»

Склад і властивості

• Високий вміст омега-9 (олеїнова кислота)
• Містить:
  • омега-6
  • вітамін Е
• Добрий баланс між смаком і стабільністю

Підходить для:

• салатів
• овочевих страв
• десертів
• як альтернатива оливковій олії

Калорійність та БЖВ (на 100 г)

Деталізація жирів:

• Насичені — ~8 г
• Мононенасичені — ~75–80 г
• Поліненасичені — ~10–15 г

Як використовувати

• Підходить для холодних страв і легкого нагріву
• Не для фритюру
• Добре працює як смакова база

Зберігання

• Темне місце
• Після відкриття — бажано холодильник
• Закривати щільно

Кому не підійде

• Тим, хто шукає дешеву олію
• Тим, хто хоче максимально нейтральний смак

Суть

Це одна з найсильніших позицій у лінійці по балансу “смак + стабільність”.