Олія Гарбузова першого холодного віджиму, ТМ “Корисна олія”

Олія з гарбузового насіння першого холодного віджиму

(з насіння Cucurbita pepo)

Це не та темна густа олія з обсмаженого насіння. Це холодно віджата олія з сирого гарбузового насіння — з м’яким горіховим смаком і більш чистим профілем.

Що це означає

• Не обсмажена — інший смак і склад
• Холодний віджим (< 40°C) — без деградації
• М’якший смак, ніж у «класичної» темної гарбузової
• Нестабільна до високих температур

Склад і властивості

• Високий вміст:
  • омега-6
  • омега-9
• Містить:
  • вітамін Е
  • фітостероли

Підходить для:

• салатів
• овочевих страв
• соусів
• додавання в готову їжу

Калорійність та БЖВ (на 100 г)

Деталізація жирів:

• Насичені — ~18 г
• Мононенасичені — ~35 г
• Поліненасичені — ~40–45 г

Як використовувати

• Не смажити — максимум легкий прогрів
• Використовувати як фінішну олію
• Добре працює в салатах і соусах

Зберігання

• Темне місце
• Після відкриття — холодильник
• Захищати від світла і повітря

Кому не підійде

• Тим, хто шукає яскравий «смажений» смак
• Тим, хто хоче універсальну олію для готування

Суть

Це делікатна версія гарбузової олії, не мас-маркет і не австрійська класика,
чистий смак сирого насіння + натуральність без обсмаження.