Паста з чорного кунжуту
Глибокий смак чорного кунжуту. Концентрований у процесі холодного віджиму.
Ця паста виготовляється з сирого чорного кунжуту під час виробництва олії холодного віджиму.
У процесі відстоювання та фільтрації формується густа, насичена маса з високим вмістом натуральної кунжутної олії та концентрованим смаком насіння.
Без домішок. Без ароматизаторів.
Тільки чорний кунжут.
Склад
- чорний кунжут після холодного віджиму — 100%
Без цукру, без солі, без стабілізаторів.
Що по смаку
Це не класична тахіні.
- насичений, глибокий смак
- характерна терпкість чорного кунжуту
- щільна, жирна текстура
- довгий післясмак із легкою гірчинкою
Смак більш інтенсивний і складний, ніж у білого кунжуту.
Чому ця паста особлива
1. Частина процесу холодного віджиму
Паста формується природно під час виробництва кунжутної олії.
2. Концентрований смак
У продукті зберігається частина натуральної олії та смакових компонентів насіння.
3. Безвідходний підхід
Ми максимально використовуємо цінну сировину, створюючи окремий продукт замість втрати ресурсу.
Чим чорний кунжут відрізняється
- більш глибокий аромат
- більш виражений смак
- легка природна гірчинка
- темний колір без барвників
Це продукт з характером, а не “нейтральна паста”.
Як використовувати
- у азійські страви та соуси
- в десерти
- до каш і боулів
- у рослинні рецепти
- як гастрономічний інгредієнт
Важливо
- олія може активно відділятись — це нормально
- текстура може бути неоднорідною
- смак більш інтенсивний, ніж у білого кунжуту
- можлива природна терпкість і гірчинка
Для кого це
- для тих, хто любить глибокі смаки
- для гастрономії та кулінарії
- для азійської кухні
- для людей, які цінують натуральні продукти холодного віджиму
Позиціонування
Це не десертна паста.
Це концентрат чорного кунжуту та кунжутної олії.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.